IL MENUPRENOTA UN TAVOLO

IL MENu'

Il nostro menù segue la stagionalità dei prodotti, per offrirvi una cucina semplice, sana e sincera.

CUCINA
DOLCI
‍
VINI

Salumi Piacentini

Coppa, salame e pancetta
9

Mariola di salini

Mariola è il nome dialettale con cui viene chiamato l'intestino cieco del maiale che viene usato come budello per una pasta fine di salame, viene stagionato per 12 mesi.
9

Coppa di testa di Mora Romagnola

Dell'azienda agricola Zavoli
9

Mortadella di mora romagnola

Dell'azienda agricola zavoli
10

Acciughe del tigullio "L'anciua"

Presidio slow food, acciughe Di sestri levante servite con burro all'erba luigia
12
7,4

Burratina Pugliese

Con puntarelle e acciughe del cantabrico
12
4,7

Cervella fritte

Con insalata di cavolo cappuccio
12
1,3,8

Carne Salada di Asino, maionese liquida alla nocciola e radicchio

asino marinato da noi, maionese alla nocciola, radicchio
14
3, 8

Trota marmorata affumicata

Con verdure di stagione marinate
12
4,6

Zuppa di cipolle

Gratinata con cacio del po
12
1,7

Bombetta di riso

ripiena di ragu di piccione
13
1,7,9

Pisarei e faso

con fagioli dall'occhio e cotiche
10
1,7,9

Presa di mora romagnola

Marinata alla paprika, cavolo nero e patate
16
7

Salmerino alpino

con Hummus di Barbabietola e biete
16
4,7

Cavolfiore Marinato, Besciamella

Cavolfiore marinato al forno, besciamella
12
6

Tagliata di Mulo

con topinambur e il suo fondo
18

Costata di manzo con osso

Frollatura 60gg prezzo 7 all'hg servita con patate e verdure
7

Piatto di formaggi

Selezione di formaggi di vacca a latte crudo delle aziende agricola Foradorie della fossa dell'abbondanza di renato brancaleoni
16
7

Verdure di stagione

Quello che il mercato offre
9

Montebianco

7
7,8

Cheesecake con yougurt e ricotta del Boscasso ai frutti di bosco

6
1,3,5,7,8

Tiramisù Con savoiardo fatto in casa, caffè e crema al mascarpone

7
1,3,7

Semifreddo al burro di arachidi, mandorle e caramello salato

5
4,7,10,6

Sbriciolona e gelato alla crema

5
1,3,8

Bollicine e Riferementati

Casa Zuffada

Metodo classico pas dosè

Pinot nero

Oltrepò Pavese

50

Luca Bellani

"Sessanta" Metodo Classico

Pinot Nero

Lombardia, Oltrepo Pavese

32

Rizzini

Franciacorta Millesimato 76 mesi

Chardonnay

Franciacorta

40

Casa Belfi

Prosecco sui lieviti

Glera

Veneto

24

Vittorio Graziano

Ripa di Sopravento

Trebbiano di spagna e modenese piu altre uve autoctone

emilia Romagna

27

Ferretti

Stropel Bianc

misto di vitigni autoctoni tradizionali emiliani

emilia romagna

24

Zanotelli

Forneri

Chardonnay

Trentino

35

Domaine Pignier

Cremant Brut nature

Chardonnay pinot nero

Jura

40

La Poiesa

Livione

Barbera Bonarda

Emilia Romagna

22

Il Pendio

Trait d'union

Pinot Bianco, Pinot nero e chardonnay

Lombardia

50

Villa Rosalba

Pinot Nero Nature rosè 36 mesi

Pinot nero

Emilia Romagna

28

Faccoli

Brut/extrabrut Franciacorta Docg

Chardonnay/pinot bianco/pinot nero

Lombardia

38

Bianchi

Fora wines

Pontaron

Garganega

Veneto

26

Cantina Martinelli

Gigante

Garganega

Veneto

26

Clos Du Tue Boeuf

Le Buisson Pouilleux

Sauvignon

Loira

48

De Fermo

Don Carlino 21

Pecorino

Abruzzo

32

Cascina Barban

Boffalora 21

Cortese, Favorita

Piemonte

26

Famille Paquet

Macon-Villages

Chardonnay

Bourgogne

35

Eredi Cobelli Aldo

Arlevo

Chardonnay

Trentino

26

Vittorio Barbieri

Fuorivia

Riesling

Emilia Romagna

26

Cascina Maddalena

Lugana "capotesta"

Turbiana

Lombardia

24

Vignai da duline

Chioma intagrale

Malvasia istriana

Friuli

40

Pantaleone

Onirocep

Pecorino

Marche

24

Foradori

Fontanasanta

Incrocio manzoni

Trentino

28

Domain des huards

Romo 2019

Romorantin

Loira

32

Clos Marie

Manon 2019

Macabeu, grenache blanc e clairette

Languedoc

34

Domaine Giboulot

Le grande Chatelaine cotes de Beaune 2019

Chardonnay

Borgogna

70

Gaetano Solenghi

Malvasia 2020

Malvasia di candia

Emilia Romagna

30

Ronco Severo

Ribolla Gialla / Friulano / Pinot Grigio

Friuli Venezia Giulia

44

Philippe Lardot

Der Graff

Riesling

Baden

38

Arancioni

Marco Turco

Vespasi 21

Vespaiola

Veneto

30

Rarefratte

Ottocai 21

Ottocai

Veneto

28

Vigneto san Vito

Vigna del Grotto 'Rancid'

Pignoletto

Emilioa romagna

26

Mareinferno

Foglianella

Ortrugo, Chardonnay

Emilia Romagna

20

Cascinotta di Rizzolo

Cascinotta

Malvasia

Emilia Romagna

28

La Poiesa

Filom

Malvasia

Emilia romagna

26

Cascina Barban

Pian Del Tè

Timorasso

Piemonte

32

Pierre Frick

Alsace AOC Gewurztraminer 2020 Maceration

Gewurztraminer

Alsazia

52

Esencia Rural

Pampaneo

Airen

Spagna

20

Skerk

Malvazija

Venezia Giulia

44

Damijan

Ribolla gialla / Malvasia

Venezia Giulia

62

Il Poggio

Bianco 20

Malvasia

Emilia Romagna

30

La Stoppa

Ageno 18/19

Malvasia di candia,ortrugo,trebbiano

Emilia Romagna

38

Distina

Ida

Malvasia, Moscato e Marsanne

Emilia

26

Rossi

Agricola Casagori

Libero

sangiovese, colorino e canaiolo

Toscana

26

Fora wines

Bagarre

Tai rosso

Veneto

26

Rarefratte

Tagli rari 21

Groppello, merlot, negrara e cavrara

Veneto

28

Nicolas Grosbois

Chinon "Cousine de ma mere"

Cabernet franc

Loira

34

Quarna

Colline Novaresi doc

Vespolina

Piemonte

28

Masiero

Giusto Tai

Tai Rosso

veneto

36

Stefano Amerighi

Syrah 2019

Syrah

Toscana

55

Raina

Campo di Raina

Sagrantino

Umbria

42

Colle florido

Erba salata

Montepulciano D'abruzzo

Abruzzo

35

Fonterenza

Rosso di Montalcino

Sangiovese

Toscana

46

Bruno Duchene

Odin 2020

Tempranillo, Carignan Syrah

Banyuls sur mer, Languedoc-Russilon

46

La Stoppa

Trebbiolo

Barbera, Bonarda e vitigni misti internazionali

Emilia Romagna

22

Gaetano e Nicola Solenghi

L'attesa 16

Barbera

Emilia Romagna

32

Gaetano e Nicola Solenghi

Battirosso 16

Barbera, Bonarda

Emilia Romagna

32

Montesecondo

Chianti Classico 2019

Sangiovese, canaiolo colorino

Toscana

36

Cascina Barban

Albera 21

Nibio, Muetto e Mostarino

Piemonte

26

Lapierre

Chateu Cambon

Gamay

Beaujolais

32

F.lli Oddero

Langhe Nebbiolo

Nebbiolo

Piemonte

30

Cantine sparse

il Cellino rosso

misto vitigni autoctoni

Emilia romagna

20

Fine Pasto

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Pane e Coperto

2
1
Cereali
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latticini
8
Frutta secca
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi

Indirizzo

Via Camicia, 19, 29121
Piacenza PC, Italia

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