IL MENU
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IL MENu'
Il nostro menù segue la stagionalità dei prodotti, per offrirvi una cucina semplice, sana e sincera.
CUCINA
DOLCI
VINI
COCKTAILS
Salumi Piacentini
Coppa, salame e pancetta
14
1
Pane, burro e acciughe
Acciughe Nardin 50gr, burro di affioramento e pane di chiere
16
1,4,7
Burratina Pugliese
Con friarielli e acciughe del cantabrico
10
4,7
Zucca al forno
con Caprino del Boscasso,frutti rossi e semi Misti
10
11,7,8,5
Sgombro marinato
con cavolo viola e salsa funghi prezzemolo e scalogno
10
4
Lingua
Di vitello con zucca e castgne
10
Cervella Fritte
con salvia fritta e scorza di limone
9
1
Lumache
con sedano rapa, mente e pane
12
7,10
Ravioli alla piastra
con Trota,cavolo cappuccio e salsa ponzu
10
1,4,6,9,11
Bomba di riso
ripiena con ragù di piccione,funghi porcini e salsiccia
14
7,9
Pisarei e faso
con fagioli dall'occhio e cotiche
10
1,7,9
Polpo
alla piastra, con cavolfiore e olive taggiasche
16
4
Diaframma di cavallo
con cavolo nero e carote
14
Secreto di maiale iberico
con radicchio trevigiano,uvetta,miele e limone
14
Costata con osso
Razza piemontese nostrana,frollatura 60 giorni. prezzo all'hg
6
Formaggi del Boscasso
Selezione di formaggi di capra a latte crudo dell'azienda agricola il boscasso
12
7
Verdure di stagione
Quello che il mercato offre
7
Montebianco
7
7,8
Cheesecake con yougurt e ricotta del Boscasso ai frutti di bosco
6
1,3,5,7,8
Tiramisù Con savoiardo fatto in casa, caffè e crema al mascarpone
7
1,3,7
Semifreddo al burro di arachidi, mandorle, cioccolato e caramello salato
5
4,7,10,6
Sbriciolona e gelato alla crema
5
1,3,8
Bollicine e Riferementati
Fongaro
Metodo classico pas dosè
Durella
Veneto
34
Alex Della Vecchia
Pedecastello
Pinot Nero
Veneto
24
Villa Rosalba
Pinot Nero Nature
Pinot nero
Emilia Romagna
28
Cherubini
Levis Rosè
Pinot Nero
Lombardia
35
Gunther Steinmetz
Sekt Brut Alte Reben
Riesling
Mosella
33
Francoise et Julien Pinon
Brut Spontanè
Chenin
Loira
34
Cavalleri
Franciacorta Brut Blanc de Blanc
Chardonnay
Lombardia
45
La Poiesa
Castlàss
Barbera e Bonarda
Emilia Romagna
22
La Poiesa
Burbero
Ortrugo
Emilia Romagna
22
Viti Vinicola Valla
Dieci Lune
Ortrugo
Emilia Romagna
16
Cà dei Zago
Prosecco di Valdobbiadene col fondo
Glera
Veneto
24
Lusenti
Emiliana
Malvasia di candia aromatica
Emilia Romagna
22
Muni
Arione
Chardonnay,Durella
Veneto
33
Champ Divin
Cremant de jura zero dosage aoc
Chardonnay, savagnin
Jura
34
La Poiesa
Livione
Barbera , Bonarda
Emilia
22
Bianchi
Domaine de la Garreliere
"Cendrillon"
Chenin
Loira
27
Il Torchio
Bianco
Vermentino
Liguria
22
Philippe Lardot
Der Graff
Riesling
Baden
38
Philippe Lardot
Kontact
Muller Thurgau riesling
Baden
30
Peter Lauer
Fass 25
Riesling
Baden
32
Peter Lauer
Fass 16
Riesling
Baden
27
Filipa Pato
Port Quercus Branco- Anfora
Bical
Barraida
35
Eric Texier
Adele
Clairette
Rodano
26
Domaine de la Pepiere
Muscadet Domaine Sevre et Mair
Melon de Bourgogne
Loira
22
Domain de la Renardiere
Jurassique
Chardonnay
Jura
40
Di Giulia
Il gentile
verdicchio
Marche
26
Robert Denogent
Les Sardines
Chardonnay
Borgogna
40
Arancioni
Le Quattro Volte
Vivavi Bianco
Mantonico
Calabria
24
Klinec
Rebula/jakot/Malvazjia
Rebula/jakot/Malvazjia
Slovenia
55
Il Poggio
Il Bianco 19
Malvasia
Emilia Romagna
28
La Stoppa
Ageno 2016/2019
Malvasia di candia,ortrugo,trebbiano
Emilia Romagna
33
Fonterenza
Bianco
Procanico, vermentino, malvasia e ansonica
Toscana
28
Distina
Ida
Malvasia, Moscato e Marsanne
Emilia
24
Cantina Margò
Fiero
Grechetto
Umbria
28
Rossi
Le Quattro volte
Vivavi Rosso
Magliocco Guarnaccino
Calabria
24
il Torchio
Logorroico
Uve Autoctone Miste
Liguria
33
Eric Texier
Saint julienne en saint alban vv
Syrah
Rodano
48
Eric Texier
Brezeme
Syrah
Rodano
38
Domaine de la Reanrdiere
Ploussard
Ploussard
Jura
38
Domaine Chamonard
Fleurie Cuvee Droit de veto
Gamay
Beaujolais
45
Cantine sparse
il Cellino rosso
misto vitigni autoctoni
Emilia romagna
20
Sylvain Pataille
Bourgogne rouge
pinot noir
Borgogna
42
Fine Pasto
No items found.
Chino
rye whiskey, bitter rosso, vermut rosso, chinotto
9
12
Barba
tequila, mezcal, barbabietola, lime, salsa ponzu, tonica pompelmo
10
6
Geco
gin, limone, soda pimento e chiodi di garofano, cardamomo
9
Destiny gimlet
distillato d'uva, pompelmo, lime, aceto di riso
10
12
J punch
rum, ananas, sciroppo di zucchero integrale, lime
9
Greenwitch
bourbon, liquore alle erbe, curacao, lime, ginger beer, sedano
10
9
Panci's(margarita)
tequila, lime, chinotto, bergamotto, sciroppo agave, pompelmo
10
Brasilena
cachaca, lime, lampone, aceto, ciliegie, ginger ale
9
12
Rum punch
blended rum, falernum, lime, gomma arabica, bitter aromatico, noce moscata
12
8
Pane e Coperto
2
1
Cereali
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latticini
8
Frutta secca
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
