IL MENU
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IL MENu'
Il nostro menù segue la stagionalità dei prodotti, per offrirvi una cucina semplice, sana e sincera.
CUCINA
DOLCI
VINI
COCKTAILS
Salumi Piacentini
Coppa, salame e pancetta
8
1
Filetti di acciughe "L'anciua" di Sestri Levante
Lavorazione artigianale di acciughe nostrane, servite con Burro e Pane di Chiere
12
1,4,7
Fiori di zucca
In pastella ripieni di ricotta, menta noci e mandorle
10
7,8,1
Verdure primaverili
In Brodo aromatico, con salsa di basilico e limone grigliato
10
Midollo di manzo
con sale maldon, rosmarino e pane di Chiere
10
Uovo Morbido
Dell'azienda agricola biofilia, asparagi Piacentini , salsa olandese e briciole di pane
12
3,7,1
Cervella Fritte
con salvia fritta e salsa al miele, lime e menta
10
1
Bombetta di riso
ripiena con ragù di cortile
12
7,9
Sgombro marinato
con mela, finocchi e oyster sauce
12
4,6
Pisarei e faso
con fagioli dall'occhio e cotiche
10
1,7,9
Tagliata di cavallo
Con cipollotti e sedanorapa
14
Pancia di maialino
soia,miele,tarassaco e scalogno
14
6,7
Polpo
Patate fondenti, salsa yogurt e paprika
16
4,7,14
Rollè di coniglio
ripieno con le sue interiora, pancetta Carote al forno e il suo fondo
14
7,9
Costata con osso
Frollatura 45gg prezzo 6 all'hg
6
Verdure di stagione
Quello che il mercato offre
9
Formaggi di Renato Brancaleoni
Selezione di 4 formaggi affinati della fossa dell' Abbondanza
14
Zuppa Inglese
7
4, 6, 7
Budino al cioccolto con salsa ai lamponi e nocciole
7
8,7,3
Cheesecake con yougurt e ricotta del Boscasso ai frutti di bosco
6
1,3,5,7,8
Semifreddo al burro di arachidi, mandorle, cioccolato e caramello salato
5
4,7,10,6
Sbriciolona e gelato alla crema
5
1,3,8
Bollicine e Riferementati
Melsheimer
Zero Dosage 2018
Riesling
Mosella
38
Koi
Illusione 2021
Trebbiano
Emilia romagna
34
Koi
Chi Mera 2021
Pignoletto,Trebbiano, alionza, albana
Emilia romagna
27
Marc Kreydenweiss
Lune a Boire Cremant d'alsace aoc
Pinot Bianco
Alsazia
36
Voltumna
Voluttuario 2013 Metodo Classico
Pinot Nero
Toscana
44
Vigneto san Vito
Sui Lieviti
Pignoletto
Emilia romagna
24
Geschickt
Cremant D' Alsace Brut Nature
Chardonnay, Pinot Blanc
Alsace
36
Cantine Sparse
Il Cellino Bianco
Malvasia, Ortrugo e marsanne
Emilia Romagna
20
Davide Valla
Gutturnio Frizzante
Barbera e Bonarda
Emilia Romagna
16
La Poiesa
Livione
Barbera Bonarda
Emilia Romagna
22
Col Tamarie
Prosecco 2020
Miste Autoctone
Veneto
24
Stephane Regnault
Cromatique Grand Cru
Chardonnay
Champagne
84
Tarlant
'Zero' Brut Nature
Chardonnay,Meunier e Pinot Nero
Champagne
80
Il Pendio
Trait d'union
Pinot Bianco, Pinot nero e chardonnay
Lombardia
50
Fongaro
Metodo classico pas dosè
Durella
Veneto
34
Alex Della Vecchia
Pedecastello
Pinot Nero
Veneto
24
Villa Rosalba
Pinot Nero Nature
Pinot nero
Emilia Romagna
28
La Poiesa
Burbero
Ortrugo
Emilia Romagna
24
Faccoli
Brut/extrabrut Franciacorta Docg
Chardonnay/pinot bianco/pinot nero
Lombardia
36
Muni
Arione
Chardonnay,Durella
Veneto
33
Bianchi
Podere Veneri Vecchio
Il tempo ritrovato
Cerreto grieco
Campania
29
Giorgia Grande
Raixe 2020
Vermentino, bosco e albarola
liguria
42
Koppish
Homok
Gruner veltliner, weissburgunder e Sauvignon blanc
Austria
26
Domain de la Garreliere
Cendrillon 2020
Sauvignon Blanc
Loira
30
Catherine Riss
Dessous de table
Pinot auxxerrois, sylvaner
Alsazia
28
Clos du tue-boeuf
Le Buisson pouillex
Sauvignon
Loira
48
Domaine Giboulot
Le grande Chatelaine cotes de Beaune 2019
Chardonnay
Borgogna
70
Vigneto san vito
Posca Bianca
Pignoletto e altre varieta autoctone
Emilia Romagna
24
Selvadolce
Rebosso
Vermentino
Liguria
31
Chateau Lafitte
Litre 2020
Vitigni autoctoni misti
Sud-ouest, Monein4
56
Stroblhof
Nico
Sauvignon
35
Strblhof
Scwarzhaus
Chardonnay
Alto Adige
30
Cataldo Calabretta
Cirò Bianco
Greco e Malvasia
Calabria
22
Nebraie
Bertumè
Timorasso
Piemonte
28
Mareinferno
Foglianella
Ortrugo, Chardonnay
Emilia Romagna
20
Gaetano Solenghi
Malvasia 2019
Malvasia di candia
Emilia ERomagna
30
Criante
G-20
Grillo
Sicilia
24
Sassocorno
Venezia Giulia igp Bianco "1090 M nord-ovest"
Ribolla, Friulano e Verduzzo
Friuli
32
Christian Venier
les carteries 2020
Chardonnay e Sauvignon
Loira
34
Finca Parera
Clar 2020
Uve Autoctone miste
Catalunya
28
Sylvain Pataille
Bourgogne Aligotè 2020
Aligotè
Bourgonge
38
Sebastien Riffault
Sancerre Blanc AOC 'Quarterons' 2020
Sauvignon Blanc
Loira
50
Denis Montanar
Sandrigo Bianco 19
Uve bianche autoctone
Friuli
27
Ronco Severo
Ribolla Gialla / Friulano / Pinot Grigio
Friuli Venezia Giulia
40
Angiolino Maule
Pico
Garganega
Veneto
38
Philippe Lardot
Der Graff
Riesling
Baden
38
Peter Lauer
Fass 16
Riesling
Baden
27
Filipa Pato
Port Quercus Branco- Anfora
Bical
Barraida
35
Pantaleone
Onirocep
Pecorino
Marche
26
Arancioni
Nando
Rebula Plava etiketa 2020
Ribolla gialla
Friuli
26
Fonterenza
Bianco
Ansonaca, vermentino, malvasia e trebbiano
Toscana
28
Vigneto san Vito
Vigna del Grotto 'Rancid'
Pignoletto
Emilioa romagna
26
Cascinotta di Rizzolo
Cascinotta
Malvasia
Emilia Romagna
28
La Poiesa
Filom
Malvasia
Emilia romagna
26
Cascina Barban
Imporati
Timorasso
Piemonte
34
Pierre Frick
Alsace AOC Gewurztraminer 2020 Maceration
Gewurztraminer
Alsazia
52
Esencia Rural
Pampaneo
Airen
Spagna
20
Skerk
Ograde/Vitovska/Malvazija
Venezia Giulia
44
Terpin
Chardonnay / Sauvignon
Friuli venezia Giulia
46
Damijan
Ribolla gialla / Malvasia / Nekaj
Venezia Giulia
62
Le Quattro Volte
Vivavi Bianco
Mantonico
Calabria
24
Klinec
Rebula/jakot
Rebula/jakot/Malvazjia
Slovenia
55
Il Poggio
Bianco 20
Malvasia
Emilia Romagna
30
La Stoppa
Ageno 2016
Malvasia di candia,ortrugo,trebbiano
Emilia Romagna
34
Cantina Margò
Fiero
Grechetto
Umbria
28
Rossi
Fonterenza
Brunello di Montalcino 13
Sangiovese
Toscana
110
Fonterenza
Rosso di Montalcino
Sangiovese
Toscana
46
Fonterenza
Pettirosso
Sangiovese, cigliegiolo
Toscana
29
Gomaine Giboulot
En Gregoire Hautes-cotes de nuites
Pinot nero
Borgogna
65
Villa Calicantus
La superiora Bardolino superiore docg
corvina, rondinella, molinara e sangiovese
Veneto
28
Villa Calicantus
Soracuna Bardolino classico doc
Corvina, merlot, molinara e rondinella
Veneto
22
Barbe rousse 2020
Gamay
Beaujolais
42
Bruno Duchene
Odin 2020
Tempranillo, Carignan Syrah
Banyuls sur mer, Languedoc-Russilon
46
Nusserhof
Elda
Schiava
Alto Adige
55
Cataldo Calabretta
Cirò rosso
Gaglioppo
Calabria
22
Arpepe
Rosso di Valtellina
Nebbiolo Chiavennasca
Lombardia
30
Tenuta di Carleone
Il Randagio
Merlot, Cabernet Franc
Toscana
26
Luigi Oddero
Langhe 2018
Nebbiolo
Piemonte
28
La Stoppa
Trebbiolo
Barbera, Bonarda e vitigni misti internazionali
Emilia Romagna
22
Sassocorno
Venezia giulia igp Rosso "Cuar"
Merlot, Cabernet Franc
Friuli
32
Joseph Chamonard
Fleurie
Gamay
Beaujolais
48
Joseph Chamonard
Morgon 2018
Gamay
Beaujolais
44
Aldrighetti
Amarone
Corvina, Rondinella e molinara
Veneto
55
Aldrighetti
Valpolicella Classico
Corvina, Rondinella e Molinra
Veneto
18
Gaetano e Nicola Solenghi
L'attesa 16
Barbera
Emilia Romagna
32
Gaetano e Nicola Solenghi
Battirosso 16
Barbera, Bonarda
Emilia Romagna
32
La stoppa
Macchiona 0
Barbera e bonarda
Emilia Romagna
35
La Renardiere
Ploussard "couvee 1983" 2020
Ploussard
Jura
60
Eduardo Torres Acosta
Versante Nord 2019
Nerello Macalese, varieta locali autoctone
Sicilia
33
Montesecondo
Chianti Classico 2019
Sangiovese, canaiolo colorino
Toscana
36
Finca Parera
Fosc 2020
Uve autoctone miste
Catalunya
28
Eric Texier
Brezeme 2019
Syrah
Rodano
38
Sorelle Conti
Spanna 2020
Nebbiolo
Piemonta
30
Arianna Occhipinti
Siccagno
Nero D'avola
Sicilia
44
Crasà
Etna rosso 18
Nerello Mascalese
Sicilia
40
Comando G
Mataborricos
Garnaccia
Spagna
35
Reyter
Lakrez
Lagrein
Trentino Alto Adige
36
Pranzegg
Laurenc
Lagrein
Trentino Alto Adige
44
La Mision
Pisador
Pais
Cile
32
Le Quattro volte
Vivavi Rosso
Magliocco Guarnaccino
Calabria
24
Eric Texier
Saint julienne en saint alban vv
Syrah
Rodano
48
Cantine sparse
il Cellino rosso
misto vitigni autoctoni
Emilia romagna
20
Fine Pasto
No items found.
Chino
Rye whiskey, bitter rosso, vermut rosso, chinotto
9
12
Barba
tequila, mezcal, barbabietola, lime, salsa ponzu, tonica pompelmo
10
6
J punch
rum, ananas, sciroppo di zucchero integrale, lime
9
Panci's(margarita)
tequila, lime, chinotto, bergamotto, sciroppo agave, pompelmo
10
Brasilena
cachaca, lime, lampone, aceto, ciliegie, ginger ale
9
12
Rum punch
blended rum, falernum, lime, gomma arabica, bitter aromatico, noce moscata
12
8
Pane e Coperto
2
1
Cereali
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latticini
8
Frutta secca
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
