IL MENU
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IL MENu'
Il nostro menù segue la stagionalità dei prodotti, per offrirvi una cucina semplice, sana e sincera.
CUCINA
DOLCI
VINI
Salumi Piacentini
Coppa di maiale nero ,Pancetta di maiale nero (Salumificio Peveri )
13
Fior di zucca (Bosoni)
in pastella e fritti serviti con maionese allo yogurt
12
7,8
Culatta
Da Maiali pesanti , stagionatura 24 mesi
18
Giardiniera
in aceto di Massimiliano Croci e olio di semi di girasole
6
12,5
Friggitelli e Pesche
serviti con limone e erbe dell'orto
10
12,
Pate di fegato di anatra
con Pan brioches e composta di ciliegie
10
1,3,5,6,7,8,9
Panzanella
Insalata di pane e pomodori
8
1,9
Insalata di ombrina
Con carosello barattiere, erbette e emulsione allo zafferano
12
1,4,6,9,12
Cavallo crudo
Salsa Verde e taccole
14
12,3,4,1
Bomba di riso formato arancino
Ripieno di ragu di piccione, piselli e mozzarella
10
1,5,7,8,9,
Pisarei e fasò
con fagioli dall'occhio
12
1,7,9
Dischi Volanti Pastificio Fabbri (20 minuti)
Serviti con Sugo di pomodorini freschi, ricotta salata e basilico
14
1,7,
Parmigiana di melanzane
con stracciatella
12
7
Trancio di Ombrina
Con salsa satay e insalata di zucchine
18
5,7,4,12
Spiedone alla Brace
Di pancia di maiale , animelle e peperoni
12
1,6,7,11,12
Rapa rossa, More e Feta
con olio alla rosa
10
7
Costata di manzo con osso Peso dai 600 a 1000 kg
Frollatura 60gg prezzo 7 all'hg servita con patate
7
7
Presa di Mora Romagnola
servita con verdure di stagione
18
Piatto di formaggi
selezione di formaggi Italiani e Francesi
16
7
Sorbetto al Melone
5
7,8
Budino di pane al Rum Hampden e cioccolato Bagai della nonna Cina con panna montata, ciliegie e candy di bergamotto
7
1,3,7,6,8
Gelato alla crema di nostra produzione
4
3,7,8
Tiramisù con savoiardo fatto in casa, caffè e crema al mascarpone
7
1,3,7
Semifreddo al burro di arachidi, caramello salato e mandorle
7
4,7,10,6,5
Sbriciolona con gelato alla crema
5
1,3,7,8
Bollicine e Rifermentati
Tenuta Belvedere
Metodo Classico ma non troppo
Pinot Nero
Lombardia
34
Distina
Ambra
Malvasia , Moscato , Marsanne
Emilia Romagna
22
Franck Pascal
Reliance Brut Nature
Chardonnay, Pinot Noir , Pinot Meunier
Champagne
90
Fleury
Blanc de Noirs Brut Fleury
Pinot Noir
Champagne
88
Contratto
Millesimato Pas Dosè
Pinot Nero , Chardonnay
Alta Langa -Piemonte
45
Weingut Wolf
Sekt
Chardonnay , Pinot Bianco , Pinot Nero
Germania
55
Contratto
Bacco D'oro Brut
Pinot Nero e Chardonnay
Piemonte
45
Cortefusia
Franciacorta Rosè
Pinot Nero
Lombardia
42
Waris -Larmandier
L'instant de Passions EXTRA BRUT Rosè
Chardonnay e Pinot Nero
Champagne
87
Tarlant
Tarlant Brut Nature Zero
Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay,Pinot Blanc
Champagne
98
Germain Philippe
Crèmant de Bourgogne
Chardonnay
Bourgogne
32
Vina Cotar
Bela Spumante
Malvasia Istriana e Vitovska
Carso ( Slovenia )
55
Casa Zuffada
Zuffada Pas Dosé
Pinot Nero
Lombardia
55
Domaine de Montbourgeau
Cremant du Jura
Chardonnay
Jura
40
Bianchi
Valli Unite
Montesoro
macerazione
Timorasso
Piemonte
28
Jordi Llorens
Blan 5.7
breve macerazione
Mcabeu , Parellada
Catalogna
35
Distina
Ida
Macerazione
Malvasia , Moscato e Marsanne
Emilia Romagna
22
Cataldo Calabretta
Cirò Bianco
Greco
Calabria
22
Sarnin Berrux
Bourgogne Chardonnay
Chardonnay
Bourgogne
70
Barraco
Zibibbo
Macerazione
Zibibbo
Sicilia
30
Domaine Milan
Harù Blanc
Grenache Blanc , Chenin , Chardonnay , Savagnin
Provenza
35
Davide Gaggiola
Fuorizona
Malvasia Istriana
Friuli Venezia Giulia
34
Valli Unite
Derthona
Timorasso
Piemonte
25
Valli Unite
Terragno
macerazione
Cortese e Favorita
Piemonte
24
La Felce
FelceBianco
Malvasia , Trebbiano , Vermentino
Liguria
22
Radikon
Oslavje
Macerazione
Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon
Friuli Venezia Giulia
90
Stroblhof
Chardonnay Schwarzhaus
Chardonnay
Trentino Alto Adige
32
Tunia
Chiarofiore
macerazione
Trebbiano e Vermentino
Toscana
34
Domaine de Moor
Chablis L' Humeur du Temps
Chardonnay
Borgogna
70
Cataldo Calabretta
Ansonica
Ansonica
Calabria
20
Tenuta di Vagliano
Palistorti Bianco
Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
Toscana
36
Castello di Stefanago
Talpaca
Bronner
Lombardia
24
Rarefratte
Vespaiolo Selezione
Vespaiola
Veneto
40
Domaine Bonnardot
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Chardonnay
Bourgogne
42
Wolf
Cuvèe Kurt
Pinot Grigio , Pinot Bianco , Chardonnay , Kerner , Sauvignon , Riesling
(Pfalz )Germania
42
Emidio Pepe
Pecorino 2020
Pecorino
Abruzzo
80
Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo 2020
Trebbiano
Abruzzo
60
Foradori
Fontanasanta Manzoni Bianco
Manzoni Bianco
Trentino Alto Adige
28
Labrè
Madama Dorè
Malvasia di Candia Aromatica
Emilia Romagna
26
La Felce
Infinito
Chenin Blanc e Granaccia
Liguria
32
Il roccolo di Monticelli
Monticelli Bianco
Garganega, Trebbiano di Soave
Veneto
26
Les Grandes Vignes
La Varenne Du Poirier
Chenin
Loira
36
Vignai da Duline
Malvasia Chioma Integrale
Malvasia Istriana
Friuli Venezia Giulia
40
Cascinotta di Rizzolo
Querzoli
Malvasia, Ortrugo
Colli Piacentini
26
Radikon
Ribolla Gialla
Macerazione
Ribolla
Friuli Venezia Giulia
90
Cantina Martinelli
Gigante Soave docg
Garganega
Veneto
26
Cascina Barban
Boffalora 21
Cortese, Favorita
Piemonte
28
Cascinotta di Rizzolo
Cascinotta
Macerazione
Malvasia di Candia Aromatica e Ortrugo
Emilia Romagna
28
Gaetano Solenghi
Malvasia 2021
Macerazione
Malvasia di candia
Emilia Romagna
32
Cascina Barban
Pian Del Tè
Timorasso
Piemonte
34
Dario Princic
Trebez
Macerazione
Chardonnay , Pinot Grigio e Sauvignon
Friuli venezia Giulia
50
Solenghi
Bianco 23
Malvasia
Emilia Romagna
22
Rosati
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Rossi
Jordi Llorens
Atikete
Grenache Noir , Macabeu
Catalogna
42
Escoda
Les Paradetes
Carignan , Grenache
Catalogna
44
Escoda
Coll Del Sabater
Cabernet Franc
Catalogna
48
Joan Ramon Escoda
Nas Del Gegant
Grenache , Merlot , Samsò
Catalogna
35
Vino di Anna
Palmento
Nerello Mascalese ,Catarratto e Grecanico
Sicilia
32
Monte Dall' Ora
Valpolicella Classico Saseti
Corvina , Corvinone , Rondinella , Molinara e Oseleta
Veneto
23
Cos
Frappato
Frappato
Sicilia
28
Foradori
Lezèr
Teroldego
Trentino
22
Vin Noè
Amour Vache
Gamay
Beaujolais
56
Cascina Barbàn
Muetto
Muetto
Piemonte
28
Valli Unite
Montale
Barbera
Piemonte
22
Il Ceo
Elves
Merlot
Veneto
31
Barraco
Nero D'Avola
Nero D'Avola
Sicilia
32
Pizzo Coca
Rino
Nebbiolo
Valtellina
36
Pizzo Coca
Inferno
Chiavennasca
Valtellina
45
Domaine de la Cras Marc Soyard
Bourgogne Pinot Noir L'Equilibriste
Pinot Noir
Borgogna
80
Weingut Wolf
Lo Spatburgunder
Pinot Nero
Germania
45
Maison Tardieu -Laurent
Nobles Origines
Grenache , Syrah, Mourvedre
Cotes -du -Rhòne
45
Arianna Occhipinti
Frappato BB-contrada Bombolieri
Frappato di Vittoria
Sicilia
55
Arianna Occhipinti
Siccagno Nero D'Avola
Nero D'Avola
Sicilia
40
Radikon
Pignoli
Pignolo
Friuli Venezia Giulia
45
Bruno Duchène
La Luna Cote de Vermeille Rouge
Grenache Noir , Carignan , Mourvèdre
Linguadoca-Rossiglione
42
Pizzo Coca
Valtellina Superiore Riserva Grumello
Chiavennasca
Valtellina
62
Cascina Roccalini
Barbaresco
Nebbiolo
Piemonte
70
Cascina Roccalini
Langhe Nebbiolo Doc
Nebbiolo
Piemonte
38
Rivetto
Barolo del Comune di Serralunga D'Alba
Nebbiolo
Piemonte
90
Colombera e Garella
Melascone
Nebbiolo,Vespolina e Croatina
Piemonte
25
Trediberri
Barolo Berri
Nebbiolo
Piemonte
65
Trediberri
Barbera D'Alba
Barbera
Piemonte
26
Colombera e Garella
Lessona
Nebbiolo
Piemonte
57
Jean Foillard
Morgon 2022 "Cuvèe Corcelette "
Gamay
Beaujolais
65
Jean Foillard
Morgon 2022 "Cote du Py "
Gamay
Beaujolais
65
Weingut Wolf
Wolf Barbera
Barbera
Germania
65
Marrone
Langhe Nebbiolo
Nebbiolo
Piemonte
30
La Chaume Des Lies
Bourgogne Les Chataigniers
Pinot Noir
Bourgogne
70
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Pinot Noir
Bourgogne
65
Domaine des Miquettes
Madloba
Syrah
Valle del Rodano
72
Lusenti
Cresta al Sole 2018
Barbera e Croatina
Emilia Romagna
28
Gaetano Solenghi
Battirosso 2017
Barbera e Bonarda
Emilia Romagna
32
Gaetano Solenghi
L'Attesa 2017
Barbera
Emilia Romagna
32
Domaine Adrein Berlioz
Cuvèe Marie Chlothilde
Mondeuse
Savoia
55
Aurèlien Verdet
Bourgogne "En Lutenière "
Pinot Nero
Borgogna
60
Tenuta di Carleone
Chianti Classico
Sangiovese
Toscana
40
Stroblhof
P!geno
Pinot Nero
Trentino Alto Adige
48
Tenuta Belvedere
Pinot Nero
Pinot Nero
Lombardia
30
Nusserhof -Heinrich Mayr
Lagrein Riserva Sudtirol
Lagrein
Alto Adige
62
Cascina Fontana
Barolo DOCG
Nebbiolo
Piemonte
98
Boasso
Barolo Lazzarito
Nebbiolo
Piemonte
50
Villa Bellaria
Ross
Merlot
Emilia Romagna
25
Envinate
Doad
Mencia, Garnacha Tintorera ,Merenzao
Galizia
60
Nadia Curto
Barolo "Arborina "
Nebbiolo
Piemonte
86
Nadia Curto
Barolo "La Foia "
Nebbiolo
Piemonte
95
Gheddo
Langhe Doc Nebbiolo
Nebbiolo
Piemonte
28
Envinate
Lousas
Mencia
Galizia
44
Joan Ramon Escoda
La LIopetera
Pinot Nero
Catalogna
50
Crissante Alessandria
Barolo Capalot
Nebbiolo
Piemonte
78
Crissante Alessandria
Dolcetto d' Alba
Dolcetto
Piemonte
22
Cascina Boccaccio
Celso
Dolcetto
Piemonte
26
Labrè
Pian di Delmo
Barbera
Emilia Romagna
28
L'Arciglione di Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore
Gaglioppo
Calabria
22
Claus Preisinger
Puszta Libre
Zweigelt , Saint Laurent
Burgerland ( Austria )
30
Weingut in der Eben
Pinot Nero 2020
Pinot Nero
Trentino Alto Adige
55
Cascina Barban
Barban
25 uvaggi autoctoni della Val Borbera
Piemonte
60
Foradori
Teroldego
Teroldego
Trentino
30
Emidio Pepe
Montepulciano d'Abruzzo 2020
Montepulciano
Abruzzo
60
Claude de Nell
Anjou Cabernet Franc
Cabernet Franc
Loira
56
Fedellos do Couto
Bastarda
Trousseau
Galizia
65
Masiero
Giusto
Tai Rosso
Veneto
43
Patrick Uccelli
LOUIS N.55
Pinot Nero
32
La Stoppa
Macchiona
Barbera, Bonarda
Emilia Romagna
40
Arianna Occhipinti
SP 68
Nero d'Avola, Frappato di Vittoria
Sicilia
28
Il poggio
Navel
Barbera, Bonarda
Emilia Romagna
32
Fonterenza
Rosso di Montalcino
Sangiovese
Toscana
50
Nusserhof - Heinrich Mayr
Elda
Schiava
Alto Adige
59
La Stoppa
Trebbiolo
Barbera, Bonarda e vitigni misti internazionali
Emilia Romagna
24
Pranzegg
Campill
Schiava
Trentino Alto Adige
44
La Mision
Pisador
Pais
Cile
28
Fine Pasto
Vitivinicola Valla
Al Pasì
Malvasia di Candia Aromatica
Emilia
28
La Stoppa
Vino del Volta
Malvasia di Candia
Emilia
38
Pane e Coperto
3
1
Cereali
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latticini
8
Frutta secca
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
