IL MENU
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IL MENu'
Il nostro menù segue la stagionalità dei prodotti, per offrirvi una cucina semplice, sana e sincera.
CUCINA
DOLCI
VINI
COCKTAILS
Salumi Piacentini
Coppa, salame e pancetta
14
1
Pane, burro e acciughe
Acciughe Nardin 50gr, burro di affioramento e pane di chiere
16
1,4,7
Insalata di baccalà
servita tiepida con patate,carote,cavolo romanesco salsa verde
12
4,12
Cavolfiore al forno
con besciamella e nocciole tostate
10
11,7,8,5
Salmone scozzese
crosta di sesamo,insalata di rape miele e aneto
12
4
Finocchi al Forno
Con Caprino del Boscasso, Mandorle salate e olive taggiasche
10
7,8
Tartare di cervo
con riduzione di ostriche,chips di topinambur
14
Cervella Fritte
con salvia fritta e scorza di limone
10
1
Pisarei e faso
con fagioli dall'occhio e cotiche
10
1,7,9
Spezzatino di cinghiale
con polenta
14
1,7,9
Pancia di maialino
con verza marinata,uvetta,miele e limone
13
Diaframma di cavallo
con radicchio viola spadellata
14
Formaggi del Boscasso
Selezione di formaggi di capra a latte crudo dell'azienda agricola il boscasso
12
7
Verdure di stagione
Quello che il mercato offre
7
Montebianco
7
7,8
Cheesecake con yougurt e ricotta del Boscasso ai frutti di bosco
6
1,3,5,7,8
Tiramisù Con savoiardo fatto in casa, caffè e crema al mascarpone
7
1,3,7
Semifreddo al burro di arachidi, mandorle, cioccolato e caramello salato
5
4,7,10,6
Sbriciolona e gelato alla crema
5
1,3,8
Bollicine e Riferementati
Stephane Regnault
Cromatique Grand Cru
Chardonnay
Champagne
84
Bereche et fils
Brut Reserve
Chardonnay,meunier e pinot nero
Champagna
80
Tarlant
'Zero' Brut Nature
Chardonnay,Meunier e Pinot Nero
Champagne
80
Fleury
Blanc De Noirs
Pinot Noir
Champagne
74
Movia
Puro Rosè 2013
Pinot Nero
Slovenia
45
Cinque Campi
Particella 128
Spergola
Emilia Romagna
30
Il Pendio
Trait d'union
Pinot Bianco, Pinot nero e chardonnay
Lombardia
50
Casa Zuffada
Pas dosè
pinot nero
Lombardia
50
Fongaro
Metodo classico pas dosè
Durella
Veneto
34
Alex Della Vecchia
Pedecastello
Pinot Nero
Veneto
24
Villa Rosalba
Pinot Nero Nature
Pinot nero
Emilia Romagna
28
Cherubini
Levis Rosè
Pinot Nero
Lombardia
35
Gunther Steinmetz
Sekt Brut Alte Reben
Riesling
Mosella
33
Francoise et Julien Pinon
Brut Spontanè
Chenin
Loira
34
Cavalleri
Franciacorta Brut Blanc de Blanc
Chardonnay
Lombardia
45
Faccoli
Brut Franciacorta Docg
Chardonnay/pinot bianco/pinot nero
Lombardia
38
Muni
Arione
Chardonnay,Durella
Veneto
33
Champ Divin
Cremant de jura zero dosage aoc
Chardonnay, savagnin
Jura
34
La Poiesa
Livione
Barbera , Bonarda
Emilia
22
Bianchi
Sebastien Riffault
Sancerre Blanc AOC 'Quarterons' 2020
Sauvignon Blanc
Loira
50
I Cacciagalli
Zagreo 18
Fiano
Campania
35
Cacciagalli
Aorivola 19
Falanghina
Campania
24
Denis Montanar
Sandrigo Bianco 19
Uve bianche autoctone
Friuli
27
Pierre Morey
Aligotè 2019
Aligotè
Bourgogne
28
Ronco Severo
Ribolla Gialla / Friulano / Pinot Grigio
Friuli Venezia Giulia
40
Angiolino Maule
Sassaia
Garganega
Veneto
24
Angiolino Maule
Pico
Garganega
Veneto
38
Philippe Lardot
Der Graff
Riesling
Baden
38
Philippe Lardot
Kontact
Muller Thurgau riesling
Baden
30
Peter Lauer
Fass 25
Riesling
Baden
32
Filipa Pato
Port Quercus Branco- Anfora
Bical
Barraida
35
Domain de la Renardiere
Jurassique
Chardonnay
Jura
40
Arancioni
Cascina Barban
Imporati
Timorasso
Piemonte
34
Cascina Barban
Pian Del Tè
Timorasso
Piemonte
30
Pierre Frick
Alsace AOC Gewurztraminer 2020 Maceration
Gewurztraminer
Alsazia
45
Esencia Rural
Pampaneo
Airen
Spagna
20
La Ricolla
Berette 2020
Vermentino
Liguria
34
Skerk
Ograde/Vitovska/Malvazija
Venezia Giulia
44
Terpin
Ribolla / Jakot / Chardonnay / Sauvignon
Friuli venezia Giulia
46
Damijan
Ribolla gialla / Malvasia / Nekaj
Venezia Giulia
62
Le Quattro Volte
Vivavi Bianco
Mantonico
Calabria
24
Klinec
Rebula/jakot/Malvazjia
Rebula/jakot/Malvazjia
Slovenia
55
Il Poggio
Il Bianco 19
Malvasia
Emilia Romagna
28
La Stoppa
Ageno 2016/2019
Malvasia di candia,ortrugo,trebbiano
Emilia Romagna
33
Fonterenza
Bianco
Procanico, vermentino, malvasia e ansonica
Toscana
28
Distina
Ida
Malvasia, Moscato e Marsanne
Emilia
24
Cantina Margò
Fiero
Grechetto
Umbria
28
Rossi
Nusserhof
Elda
Schiava
Trentino-Alto Adige
55
Nusserhof
Sudtirol Lagrein Riserva 2016
Lagrein
Trentino-Alto adige
50
Cascina Barban
Barban 19
Vecchie Viti 60/70 anni di vitigni autoctoni
Piacenza
60
Cascina Barban
Albera
Nibio, Muetto e Mostarino
Piemonte
24
Sorelle Conti
Origini Rosso
Vigne a Mggiorina vitigni autoctoni
Piemonte
28
Sorelle Conti
Spanna 2020
Nebbiolo
Piemonta
30
Esencia rural
Pampaneo
Tempranillo
Spagna
20
Arianna Occhipinti
Siccagno
Nero D'avola
Sicilia
44
Crasà
Etna rosso 18
Nerello Mascalese
Sicilia
40
Foradori
Foradori 2020
Teroldego
Trentino
28
Denis Montanar
Dodon 17
Merlot
Friuli
26
Cascina Fontata
Rosso 2020
Nebbiolo
Piemonte
30
Lapierre
Chateu Cambon
Gamay
Beaujolais
28
Comando G
Mataborricos
Garnaccia
Spagna
35
Reyter
Rahm
Lagrein
Trentino Alto Adige
36
Reyter
Lakrez
Lagrein
Trentino Alto Adige
36
Pranzegg
Campil
Schiava
Trentino Alto Adige
42
Pranzegg
Laurenc
Lagrein
Trentino Alto Adige
44
Scarzello
Barolo
Nebbiolo
Piemonte
56
Scarzello
Langhe Nebbiolo
Nebbiolo
Piemonte
26
Ronco Severo
Schioppettino
Schioppettino
Friuli Venezia Giulia
44
La Mision
Pisador
Pais
Cile
32
Terre di pietra
Vigna del peste
Corvina/Corvinone/Rondinella
Veneto
30
Le Quattro volte
Vivavi Rosso
Magliocco Guarnaccino
Calabria
24
Eric Texier
Saint julienne en saint alban vv
Syrah
Rodano
48
Domaine Chamonard
Fleurie Cuvee Droit de veto
Gamay
Beaujolais
45
Cantine sparse
il Cellino rosso
misto vitigni autoctoni
Emilia romagna
20
Tenuta di Carleone
Chianti classico
Sangiovese
Toscana
32
Fine Pasto
No items found.
Chino
rye whiskey, bitter rosso, vermut rosso, chinotto
9
12
Barba
tequila, mezcal, barbabietola, lime, salsa ponzu, tonica pompelmo
10
6
Geco
gin, limone, soda pimento e chiodi di garofano, cardamomo
9
Destiny gimlet
distillato d'uva, pompelmo, lime, aceto di riso
10
12
J punch
rum, ananas, sciroppo di zucchero integrale, lime
9
Greenwitch
bourbon, liquore alle erbe, curacao, lime, ginger beer, sedano
10
9
Panci's(margarita)
tequila, lime, chinotto, bergamotto, sciroppo agave, pompelmo
10
Brasilena
cachaca, lime, lampone, aceto, ciliegie, ginger ale
9
12
Rum punch
blended rum, falernum, lime, gomma arabica, bitter aromatico, noce moscata
12
8
Pane e Coperto
2
1
Cereali
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latticini
8
Frutta secca
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
